Košík
0
0,00 Kč
Restaurace & kavárna Zámecká
denně od 9 do 21 hodin
objednávky do kuchyně přijímáme od 10.00 do 19.30 hodin
Polévky
Silný masový vývar s kořenovou zeleninou, vaječnými nudlemi a játrovými knedlíčky
Kulajda s hříbky, zastřené vajíčko, koprový olej
85,- Kč
95,- Kč
Předkrmy
Kachní rillettes v bylinkovém sádle, višňová marmeláda, pivní rohlík
Hovězí tataráček s uzenou majonézou, cornichons, křepelčí vejce, česnek, topinky
Tvarůžkový tataráček s červenou cibulkou a chilli, bagetka s ořechy
135,- Kč
190,- Kč
135,- Kč
Hlavní jídla
Jelení kýta na smetaně, brusinkový terč se šlehačkou, karlovarský knedlík
Kachní čtvrtka, červené zelím se skořicí, variace knedlíků
Vídeňský řízek se sýrem Gran Moravia, lehký bramborový salát
Kančí ragů se šípkovou omáčkou, bramborové placky
Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, šťouchané brambory s tyrolským špekem
Filírované kachní prsíčko sous-vide, ostružinové demi glace, pečené grenaille z popela, kerblík
Filet ze zámekcého pstruha, ratatouille, křenová brambora, estragonové máslo
Pečené kuřecí prso ,,Supréme", grilovaná zelenina, polentové hranolky, dijonská omáčka
Vepřový steak, cibulová marmeláda, grilovaná kukuřice, grenaille pečené na másle
Smažený sýr Gouda, domácí tatarka, hranolky
Salát Caesar s ančovičkovým dresinkem, kuřecí prso, slanina, sýr Gran Moravia, krutony
Marinovaná červená řepa v teriyaki omáčce, pěna z kozího sýra, ořechová bageta
265,- Kč
285,- Kč
255,- Kč
245,- Kč
275,- Kč
325,- Kč
345,- Kč
265,- Kč
325,- Kč
215,- Kč
215,- Kč
265,- Kč
Dezerty
Dle denní nabídky z vitríny
a
Mangové pyré s mascarpone a čokoládovými hoblinami
105,-
N á p o j e
Nealko
Mattoni 0,33 l
Coca Cola orig. 0,33 l
Džus 0,20 l (jablko, pomeranč,..)
Domácí limonáda (bezinka, levandule, jahoda)
Točená malinovka 0,5 l
... dále dle nápojového lístku
60 Kč
52 Kč
78 Kč
50 Kč
Pivo
Galant ležák 0,5 l
Radler 0,5 l
68 Kč
60 Kč
Ceny jsou uvedeny v Kč vč. DPH za 1 porci. | Změny vyhrazeny.
Káva
Ristretto, Espresso, Lungo, Americano
Cappuccino
Espresso tonic
Latte macchiato
Dopio
60 Kč
70 Kč
125 Kč
80 Kč
100 Kč
Kořalky, likéry, whisky, rum
Jägermeister
Becherovka
Gin Greenall's Original London Dry
Rum
Vodka
Jack Daniel's
0,04 l
75 Kč
60 Kč
70 Kč
od 45 Kč
od 75 Kč
od 85 Kč